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지난 27일 화요일 16시 평택시청 2층 대외협력실에서 평택시와 평택시로컬푸드재단, 롯데쇼핑㈜ 마트슈퍼사업부와 ㈜SPC삼립 간 평택米 소비활성화를 위한 업무협약식(MOU)을 체결했다.

협약식에는 ▲평택시 정장선 시장 ▲평택시 이우진 농업기술센터 소장 ▲롯데쇼핑㈜ 마트슈퍼사업부 배효권 상무 ▲㈜SPC삼립 김미강 상무 ▲평택시로컬푸드재단 이종한 상임이사 ▲평택시로컬푸드생산자협의회 이윤경 회장 등이 참석하였다.

앞서 2023년 7월 5일 ㈜SPC삼립과 평택시, 평택시로컬푸드재단은 평택米 소비활성화를 위해 대표 농산물인 쌀을 활용하여 지역 특화 상품을 개발해 쌀 프로젝트 제품 품평회를 성황리 개최하였으며, 품평회를 통해 18종의 쌀빵을 시식 진행하였고, 참석자들은 평택쌀의 우수함을 알게 되는 계기가 되었으며, 맛과 품질에 대해 시장 경쟁력이 충분한 것으로 평가했다.

또한 지난 크리스마스에는 ㈜SPC삼립과 다가오는 시즌에 맞추어 평택쌀을 100% 사용하고, 꿀을 넣어 촉촉한 쌀쉬폰에 쌀크림을 아이싱하여 솔리드 흑임자 쌀크림을 충전한 홀케이크를 기획해 재단 직매장(오성점, 시청점, 배다리점, 온라인)과 평택지역자활센터의 운영 카페에서 예약 판매를 진행하였다.

㈜SPC삼립과 개발한 우리 쌀 쉬폰, 우리 쌀 카스텔라, 우리 쌀 모닝빵, 우리 쌀 식빵 4종을 먼저 롯데쇼핑㈜ 마트슈퍼사업부를 통해 롯데마트 평택점을 비롯하여, 전국 약 100여개 지점에서 판매할 예정이고, 품평회에서 선보였던 나머지 제품군 또한 순차적으로 출시될 예정이다.